質子幫浦抑制劑會增加失智症的風險嗎？

質子幫浦抑制劑（PPI）被廣泛使用，特別在胃食道逆流症。它的不良反應除了增加腎損傷的風險以外，最近也被注意到長期使用是否會增加老年人失智症的風險。 2015年德國Haenisch博士...

含糖飲料會導致肝癌嗎？

台灣是肝癌盛行區，大家都認為與肝炎病毒感染有關，而忽略了含糖飲料也是導致肝癌的因素之一。 2022年美國國立癌症研究所Jones博士發表的一項大型研究顯示，增加含糖飲料的攝入可能與患...

你選對了用餐時間嗎？

以前我們談到飲食對健康的影響，只注意到食物的「質」和「量」，很少提及「進食時間」。最近美國Bennett 博士、西班牙/法國Palomar-Cros博士、奧地利Santonja 博士以及日本Azuma 博...

補充維生素D可以防癌嗎 ?

20世紀初的一些研究發現，生活在高緯度地區的居民，癌症死亡的風險較高，可能與缺少陽光照射導致維他命D缺乏有關。 在1990年代，美國的一些觀察性研究也發現，結直腸癌的死亡率與平均每日...

運動（二）：你知道癌症存活者需要多運動嗎？

2022年中國Li研究員的研究團隊利用美國「國家健康訪談調查(NHIS)」的成年人群組的公開資料，來探討癌症存活者的運動是否能夠降低死亡風險。研究結果顯示，休閒時間的體力活動可以預防癌症存活者的全因死亡風...

曾經感染COVID-19的人能永久免疫嗎？

自2019年年底COVID-19 肆虐全球以來，Alpha、Beta、Delta、Omicron等新的病毒突變株不斷出現，不只影響各國的經濟，而且限制個人的行動，好不容易到今年開始漸漸降溫。 ...

超加工食品可能會加速認知能力下降

超加工食品和飲料產品是指加入含有穩定劑和防腐劑等成分的工業配方的食品，包括巧克力、糖果、霜淇淋、餅乾、糕點、蛋糕、批薩和速食等食品。通常這些超加工「即食」食品的營養都不足。超加工食品在美國很常見，根據統計...

高血壓病患可以多喝咖啡嗎？

有研究曾指出每天喝一杯咖啡可以降低心臟病發作後的死亡風險，並可能預防心臟病發作或中風。2022年時一項英國的咖啡與心臟血管的研究，將近45萬名受試者的資料顯示每天喝2至3杯即溶、磨碎或不含咖啡因的咖啡可以...

兔龜競賽誰比較健康？

伊索寓言中的龜兔競賽，驕傲的兔子因為貪睡，結果被堅持不懈的烏龜趕上，最後烏龜贏了比賽。那如果從健康的角度來看，是誰比較健康呢？大家會都認為是烏龜，因為烏龜是長命百歲，對人類來講也是這樣子嗎？ ...

每天吃少於三餐或用餐間隔太短會縮短壽命

以前的飲食研究和目前的飲食指南主要集中在討論飲食時間、攝取量和食物模式上，近年來包括禁食天數和限時進食的間歇性禁食成為熱門的飲食方法，這種飲食模式被認為可以改善血糖控制、增強大腦功能並幫助延長壽命，但是禁...