懷孕時使用塑膠製品可能會影響胎兒智商

這些物質含有內分泌干擾物(Endocrine disrupting chemicals,EDCs)對人體有沒有影響?對發育兒童的神經有什麼影響呢?以前都是個別研究內分泌干擾物的影響,但是最近瑞典跟美國的科...

2019-11-29 08:24:52


冬蟲夏草並不是健康補品

冬蟲夏草主要生長青海一代,海拔3000公尺以上的高山地區,蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌寄生死亡後外殼會與菌絲結合成堅硬的菌絲體,因為外型是幼蟲因此稱為「冬蟲」,經過一個冬天後到第二年春天時菌絲開始生長,夏天時長出地...

2019-10-25 08:36:46


全職的素食者好嗎?

但是最近英國營養學家在British Medical Journal (BMJ)上發表呼籲不要過度完全只吃素食,可能對有害身體健康,尤其是對於懷孕的婦女,因為可能會影響胎兒發育時期大腦的健康及肝功能,因為...

2019-10-04 08:21:51


為什麼很多夫妻看起來會有夫妻臉

在2016年時美國Olivia Brunner和男友Greg決定結婚,但是她和男友有很多相似之處,不論是髮色、膚色跟面部表情都很相似,因此懷疑跟男友是不是有親戚關係,而且Brunner還是在嬰兒時期就被收...

2019-10-04 08:16:55


什麼時間是最佳的吃飯時間?

以前有很多關於斷食療法的報導,有不少經過動物及人體試驗的斷食方式,如一週進食5天斷食2天、吃一天斷一天、每日進食時間8小時斷食16小時等等美國的Courtney Peterson博士在去年6月美國血糖尿病...

2019-07-03 13:40:33


怎麼吃才健康—飲食順序可以減少肥胖

肥胖與飲食習慣大大相關,而且與飲食的攝取順序有關,最近美國康乃爾大學威爾醫學院的Alpana Shukla博士和他的研究團隊所作的發現飲食種類攝取順序非常重要,這項研究在今年6月美國糖尿病學會發表將吃飯時...

2019-07-03 13:33:17


年長的婦女吃太多維他命B6及B12會增加髖部骨折

以前也有研究指出吃太多維他命B6會增加引發肺癌的風險,而在2017年挪威Oslo大學Haakon Meyer的研究團隊大型、有對照組、隨機分析發現過量使用維他命B12、葉酸不會引起骨折,但是過量服用維他命...

2019-06-21 08:31:03


小孩盡可能不要看螢幕

世界衛生組織(World Health Organization ,WHO))相當重視兒童健康,以前的重點是關注兒童肥胖問題,因為兒童肥胖將來成年後會導致一些非傳染性的疾病發生,從兒童時期就固定的生活習慣...

2019-06-21 08:27:52


體重增加與醣、鹽、脂肪無關而與超級加工食品有關

最近美國國家衛生研究院的國家糖尿病與消化和腎臟疾病研究所Kevin Hall博士和他的研究團隊的研究發現超級加工食品才是導致肥胖的主因。超級加工食品在美國非常盛行,主要是因為現代人非常繁忙,這些加工食品通...

2019-05-24 08:40:09


每天要吃幾個蛋才算攝取過多膽固醇

一顆蛋裡面含有膽固醇約為186毫克,主要是在蛋黃裡,每天要吃雞蛋才會增加罹患心臟血管疾病的風險呢?最近在美國的有一份研究整合了6個前瞻性的研究加以分析,除了一般飲食外,每天要加上多少才能避免攝取膽固醇過量...

2019-05-24 08:38:34