大豆和其發酵製品有益健康

發酵的大豆製品除了纖維含量高,還有鉀跟生物活性化合物如多胺和納豆激酶等,在發酵大豆製品使用全大豆麩皮可以防止流失必需營養素。...


喝茶可以延長壽命嗎?

最近中國有一份前瞻性的研究從1998年開始,收納了15個省份的100,902名成年人,將這些研究對象分成兩組,一組是習慣喝茶,每個禮拜喝三次以上,另外一組則是從未喝茶或不習慣喝茶。...


餵母奶可以降低母親罹患卵巢癌的風險

也曾有研究報導過餵母奶可以減少卵巢癌的風險,比較大型的研究是中國Li博士所做的統合分析報告,將1983年到2013年國際醫界發表的40篇流行病學的研究論文加以分析,共有17,139名女性罹患卵巢癌,對照組有398,810名女性,這...


每天要走多少步才健康呢?

目前已經知道多走路可以減少罹患心臟血管疾病、糖尿病、高血壓及憂鬱症,甚至是降低癌症風險,以前有研究指出利用運動來減肥成功率較低,最好的方式是飲食控制。...


長期暴露於空氣污染中會導致老年人認知能力下降

最近中國一份包括數億人口的研究發現長時間接觸高濃度PM2.5的空氣污染,會增加腦中風的風險。另外一份研究包括中國184個城市8,834,533人因為心臟血管疾病住院,發現即使是短時間接觸高濃度的PM2.5的空氣污染也會增加因為...


壓力會影響到男性的精子及影響後代大腦發育

最近美國Maryland大學醫學院的Tracy Bale博士和他的研究團隊發現父親的壓力會影響精子功能,進而改變胎兒發育,尤其是神經系統發育。...


喝咖啡可以促進腸胃道健康細菌的生長

最近美國休斯頓Baylor大學醫學院Li Jiao博士和他的研究團隊發現多喝咖啡可能可以促進大腸裡面健康細菌的生長。...


每天走一萬步無法減肥

要維持身體健康有三法寶,健康飲食、保持適當體重、運動,但是運動每個禮拜要運動三天,一次30到60分鐘的中等度或劇烈運動,但是很多慢跑、游泳、健身還是無法減肥。...


攝取地中海飲食可以改善老人的衰弱

研究針對歐洲五個國家(英國,法國,荷蘭,義大利和波蘭)共612名沒有衰老、衰弱情形的老年人分成兩組,一組289名採用正常飲食,323名攝取地中海飲食(即蔬菜、水果、魚類、豆類和橄欖油為主的飲食,紅肉和飽和脂肪酸...


打呼的原因

最近澳洲和墨西哥以 Campos博士為主的研究團隊就進行流行病學和遺傳疾病分析,來研究打呼與抽菸、體重、飲酒及身體基因的相關性。...


壓力大真的會導致一夜白頭

另外一個故事是十八世紀法國大革命時,法王路易十六的妻子「絕代艷后」瑪麗·安東妮(Marie Antoinette)因為被革命法庭判處叛國,在上斷頭台前一晚因為恐懼白了髮。...


飯前運動更健康,更能消耗體內脂肪

最近英國Bath大學研究者Edinburgh和他的團隊研究早餐飯前跟飯後,運動對於全身和肌肉的脂質利用率及飯後的葡萄糖代謝。...


懷孕前體重過重或肥胖會影響胎兒智商

最近美國德州大學Widen博士和他的研究團隊發表了一系列的研究,Widen相當重視低收入的婦女懷孕前體過過重或肥胖,對於生產的胎兒的發育是不是有所影響,尤其是腦神經的發育。在2018年也曾經發表研究報告懷孕期體重過重...


中年人體內脂肪過多導致之認知功能衰退

如何檢測認知功能呢?目前是使用流體智力(Fluid...


攝取乳製品並不會影響壽命

美國哈佛大學利用護士健康研究、護士健康研究II及衛生專業人員跟進研究的資料加以分析進行前瞻性的研究,這些資料都是利用問卷調查方式每兩年追蹤參與者的飲食習慣,參與者男性有49,000人,女性有168,000人,這些參與者...