胡蘿蔔素能不能夠減少乳癌的發生是一個爭論的問題，因為乳癌是一個多樣性的疾病，可分成很多亞群，如果不能夠一群一群去仔細分析很難得出很好的結論。這份研究報告是由美國哈佛大學所做的研究，Zhang醫師從18個研究...
我們都知道大豆對人體有益的食品，但是是不是具有預防癌症的功效，最近中國上海交通大學楊博士所做的研究報告發現食用未發酵的大豆所製成的食物例如豆腐、豆漿等可以減少23%罹患肺癌的風險，但是他也說明這是有附帶...
食物的控制對女性來說非常重要，像是紅肉、高鹽、加工食品都容易引起癌症，尤其是乳癌。如果攝取大量的蔬菜、水果是不是可以減少乳癌的發生？最近波士頓大學Fung醫師的流行病學調查證明多攝取蔬菜水果確實可以減少...
這是一篇有趣的報導，咖啡究竟能不能減少乳癌的發生曾經是一個爭論的問題，因為咖啡所扮演的角色裡面含有致癌因子卻也可以防癌、有抗氧化的物質，類似女性荷爾蒙，因為這樣的關係所以被認為飲用咖啡容易致癌，但是...
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這是一篇有趣的報導，有抽菸的民眾食用牛奶製品及飲用紅茶可以減少肺癌的發生，而不抽菸者飲用紅茶也可以減少肺癌的發生。這是捷克的Pauk醫師所做的研究報告，他將533名女性肺癌病患跟1971名控制組來做比較，分析每日...
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以前的研究中可以知道維他命B6可以穩定細胞完整性及調控基因的表現，因為這樣的關係可能可以減少癌症發生的風險，最近歐盟的Johansson博士做了一個大規模流行病學調查研究癌症與營養的關係，從1992年到2000年研究了519,978...
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現在的年輕人都喜歡喝咖啡，台北市咖啡館林立，咖啡除了提神外也是象徵悠閒的生活，但是咖啡可以防癌倒是一個新鮮的話題。...
以前我們的實驗報告中，認為攝食類黃酮素(flavonol)可以減少乳癌的發生，但並沒有流行病學的資料，所以在1991年美國波士頓哈佛大學的Adebamowo博士他曾經利用婦女健康研究的資料，篩檢了90,630位女性民眾，發現在八年的追蹤...
