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在2006年美國加州大學Garland的流行病學研究曾探討維他命D可以作為預防癌症，最近芬蘭Carsten Carlberg與西班牙Alberto...
想要多攝取維他命K其實不用吃什麼營養補充品，在飲食裡面的蔬菜就含有大量的維他命K，尤其是綠葉蔬菜，如萵苣、羽衣甘藍和菠菜，還有一些植物油如大豆油、菜籽油中。...
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2019年美國一篇追蹤192,000名民眾長達22到26年，發現含糖飲料會增加糖尿病的風險。...
美國加州Kaiser Permanente研究所的Erica Gunderson在2018年的研究發現跟完全不餵母奶的產婦相比，延長餵母奶的時間可以降低母親罹患糖尿病的風險，餵母奶至少6個月可以降低48%罹患糖尿病的風險。...
發酵的大豆製品除了纖維含量高，還有鉀跟生物活性化合物如多胺和納豆激酶等，在發酵大豆製品使用全大豆麩皮可以防止流失必需營養素。...
大部分的癌症都是男性比女性的發生率高，例如肝癌在台灣是國病，但是女性肝癌的發生率只有男性的三分之一，最近有兩篇有趣的研究可以值得我們參考。...
最近新型冠狀病毒的大流行被發現一部分的確診者會造成味覺、嗅覺改變，因此味覺、嗅覺確實可以用來診斷疾病。...
但是在2016年的研究也發現咖啡確實會與斷裂的DNA碎片結合，是它們更破碎，而且也發現喝咖啡會使自然發生的DNA斷裂減少了三分之一，也就是喝咖啡對遺傳並沒有影響。
最近荷蘭Irma...
日本曾經利用胃鏡在少數人的胃裡發現海獸胃線蟲（Anisakis ），後來也在生魚片裡面發現到這種寄生蟲的存在，因為只有1-2公分，所以用肉眼就能發現。
華盛頓大學水產與漁業科學學院助理教授Chelsea...
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去年八月，我、哥哥與七十多歲的爸媽，一起在瑞士自助旅行16天。行程以琉森、圖恩、策馬特、蒙投、蘇黎世五個城鎮串連，便捷的瑞士通行證帶著我們盡情享受這奇妙國度的美麗大自然。...
