全世界罹患第二型糖尿病的人口就有10到15%，除了與遺傳有關外，大部分都與飲食習慣有關，隨著經濟情況的改善，攝取不健康的飲食及肥胖人口增加，都增加了第二型糖尿病的發生。...
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因為身體裡的發炎或癌症的發生可能與胃腸道慢性發炎有關，從蔬菜水果裡攝取到更多的食物營養素可以降低發炎狀態、減少發炎，間接性的減少腸炎及癌症發生。...
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在2006年美國加州大學Garland的流行病學研究曾探討維他命D可以作為預防癌症，最近芬蘭Carsten Carlberg與西班牙Alberto...
想要多攝取維他命K其實不用吃什麼營養補充品，在飲食裡面的蔬菜就含有大量的維他命K，尤其是綠葉蔬菜，如萵苣、羽衣甘藍和菠菜，還有一些植物油如大豆油、菜籽油中。...
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2019年美國一篇追蹤192,000名民眾長達22到26年，發現含糖飲料會增加糖尿病的風險。...
美國加州Kaiser Permanente研究所的Erica Gunderson在2018年的研究發現跟完全不餵母奶的產婦相比，延長餵母奶的時間可以降低母親罹患糖尿病的風險，餵母奶至少6個月可以降低48%罹患糖尿病的風險。...
發酵的大豆製品除了纖維含量高，還有鉀跟生物活性化合物如多胺和納豆激酶等，在發酵大豆製品使用全大豆麩皮可以防止流失必需營養素。...
大部分的癌症都是男性比女性的發生率高，例如肝癌在台灣是國病，但是女性肝癌的發生率只有男性的三分之一，最近有兩篇有趣的研究可以值得我們參考。...
