在以前也有文獻指出魚油可以預防癌症的發生，但是真正的機轉不是很清楚，因此美國Vanderbilt大學醫學中心Murff博士和他的研究團隊進行一項隨機、雙盲的對照試驗， 141名受試者分成兩組，一組使用橄欖油，一組用魚油。在3個月、6個月篩檢尿液及直腸內中的前列腺素E2代謝物（PGEM、PGE2），因為PGE2可以刺激細胞增殖、抑制細胞凋亡，促進血管增生讓細胞癌變，如果檢測中發現PGE2減少就能間接證明減少大腸癌發生。

結過發現到使用魚油的效果比橄欖油好，可以減少尿液中PGE代謝物產生，但是並沒有降低直腸內PGE2的濃度，不是在沒有使用Aspirin或非類固醇類消炎止痛藥的受試者中就能降低PGE2的濃度，也就是吃魚油對預防大腸癌確實有幫助，尤其是對沒有使用Aspirin跟非類固醇類消炎止痛藥病患有幫助。