在台灣因為飲食習慣的改變造成女性罹患子宮內膜癌的比率增加，但是子宮內膜癌又不容易早期診斷，所以預防方法很重要。最近美國哈佛大學的Giovanucci教授與他的博士候選人Je醫師所做的研究報告發現，如果每天飲用四杯咖啡可以減少子宮內膜癌的風險。這項研究從1980年以後追蹤了26年67,470名年齡在34到59歲的女性，最後發現672名女性罹患了子宮內膜癌，從問卷調查她們的體重、更年期時間、熱潮紅時間、生育年齡、每天飲用咖啡等加以分析。研究發現如果每天喝四杯咖啡確實比每天只喝一杯或者沒有喝者減少了25%罹患子宮內膜癌的風險；也比每天只喝2～3杯減少了7%罹患子宮內膜癌的風險，但是在統計學上並沒有意義，也就是每天喝四杯或四杯以上罹患子宮內膜癌的風險從每十萬人中有56個可以減少到35個病例。而且還有一個有趣的現象，他們發現肥胖的女性如果每天喝四杯以上的咖啡也可以減少子宮內膜癌的風險。Giovanucci教授認為以前知道咖啡可以減少糖尿病發生，但是在這個研究中發現咖啡還可以減少子宮內膜癌的發生，這個在以前是很少有人報導的。不過在此提醒的是每天喝四杯咖啡對一些人而言會不會過量，引發其他的副作用？