這是一篇有趣的報導，咖啡究竟能不能減少乳癌的發生曾經是一個爭論的問題，因為咖啡所扮演的角色裡面含有致癌因子卻也可以防癌、有抗氧化的物質，類似女性荷爾蒙，因為這樣的關係所以被認為飲用咖啡容易致癌，但是最近瑞典斯德哥爾摩Karolinska研究中心的李博士研究發現並不是這麼一回事。他一共研究了2818名更年期後乳癌的病患及3111名對照組，用問卷來調查這些病患每天飲用咖啡的量有多少跟乳癌發生是否有關，結果發現整體而言飲用咖啡是可以減少乳癌發生的風險，他將每天飲用5杯咖啡者與每天只飲用一杯者來做比較，結果發現如果每天飲用5杯咖啡者可以很明顯減少女性荷爾蒙陰性乳癌的發生率，荷爾蒙陰性乳癌發生風險減少遠高於荷爾蒙陽性，也就是對於荷爾蒙陽性的乳癌比較沒有預防效果。所以李博士的結論是如果要預防荷爾蒙陰性乳癌的發生可以多喝咖啡，但是我們的想法是更年期後的女性每天喝5杯咖啡雖然可能可以減少荷爾蒙陰性乳癌的發生，但是過量攝取咖啡因會不會引起其他的副作用，所以還是適量就好。