豆類的食物真的會增加癌細胞的增長嗎?


台北榮總 血液腫瘤科 陳苓萍醫師

2007 二月 23

答:肺腺癌大多出現在肺的週邊,因為破壞正常血管的通透性及淋巴管的回收,因此要比肺的鱗狀上皮癌更常合併肋膜積水的產生。以西醫的觀點而言,均衡飲食就是最好的選擇,但癌末病人常會因為腫瘤釋放的因子,會有食慾差、易噁心嘔吐的狀況發生,所以常建議病人選擇少量多餐並且高營養的食物。另外,攝食過量高脂肪食物也認為是引發肺癌(尤其是腺癌)的危險因子,所以也建議減少過度油膩食物的攝取。而豆類食物因為富含蛋白質,是很好的營養來源,至於是否會增加癌細胞增長速度目前並無定論,不過可以確定的是自然新鮮的清淡飲食而且病人吃得下的就是最好的食材,可千萬不要因為想減緩癌細胞的增生而餓壞了病人喔!