答：您好：
因來信未告知外公大腸癌的治療情形，有無正接受化療，故針對一般飲食原則作答。
1. 採低油飲食：避免過多油炸類食品，但並非完全不能吃。
2. 低渣飲食：避免攝取纖維含量過多是怕腸子手術後的蠕動較差，纖維含量太多，會讓腸子負擔太大，排泄物太多，但適量是沒問題的。
3. 維生素：可以吃綜合維他命補充，但若病人正常飲食或不挑食應該沒問題。
4. 不可抽煙、喝酒。
5. 蛋白質補充：每天一顆蛋，瘦肉等（只要肯吃就可以，雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都好）。
6. 少攝取醃製品。
7. 多喝開水。
8. 適量運動。