與生理時鐘同步進食可以幫助遏制脂肪增加
翰晃
2017 九月 29
身體有生理時鐘,白天與晚上都不太相同,這是與身體裡的褪黑激素(Melatonin)有關,褪黑激素在晚上會增加。最近有一個關於生理時鐘的報告,就是褪黑激素增加最好不要大量進食,食物會被大量吸收而增加體重。這是McHill博士所作的研究報告,他將18到22歲共110名大學生,其中60%是男性,研究他們30天的睡眠時間與食物控制,利用手機應用程式來紀錄時間、所吃的食物,再用一個晚上在醫院檢測褪黑激素上升的時間,評估他們的肌肉質量和脂肪等。結果發現身體質量比例較高者,女性高出8.7%,男性高出10.1%,比起體重較瘦者都在褪黑激素上升前一小時就在吃東西,而且不論他們吃什麼食物都一樣。在褪黑激素上升時會吸收食物比較厲害。吃東西與我們生理時鐘有關,所以要盡可能避免在睡眠兩小時前吃東西或是半夜肚子餓起來吃宵夜,因為這時候褪黑激素上升,會增加食物吸收量,導致體重增加,所以一定要重新分配自己的進食時間。在以前也有報告指出下午兩三點時,因為生理時鐘的關係,食物的吸收率會比較低,所以這時候吃一點自己喜歡的東西。如果是12點睡眠者,七八點以後最好不要進食,也不要吃宵夜,就能減少不必要的熱量吸收,避免肥胖。