這項臨床試驗是從1994年就開始，名為WINS的第三期的大型臨床試驗，研究女性的營養概念，經過19年的追蹤，總共有2437名48到79歲的早期乳癌病患，病患接受標準的外科手術治療與化學治療，如果是荷爾蒙陽性的病患加上tamoxifen來治療（共1597名，佔全部65%），給予病人飲食方面的監控，將病患分成兩組，一組給予低脂肪飲食，一組給予高脂肪飲食。其中參與研究的美國UCLA大學的Chlebowski醫師分析了研究結果發現攝取低脂肪食物可以減少29.2%到29.3%的熱量，體重減輕5到6磅（2.7公斤），使用低脂肪食物確實對減輕體重有幫助，結果在五年的分析裡，攝取低脂肪食物的病患可以減少24%乳癌復發風險，在19年的分析裡裡並不能減少死亡率。荷爾蒙陰性的乳癌病患（478名，佔全部19.6%）可以減少36%的死亡率，存活期可以從11.7年延長到13.6年，延長了1.9年；如果是荷爾蒙陰性加上黃體激素接受體陰性的病患可以減少56%死亡率，存活其延長到14年，多了2.2年。三陰性乳癌病患治療後容易復發，所以這類的病患應該多攝取低脂肪食物，這樣可以延長存活期，減少復發的機會。最近也有其他研究發現乳癌病患如果能夠注意飲食、維持體重、持續運動就能減少癌症復發，所以飲食控制很重要。