以前曾經有報導過食用大豆可以減少乳癌的死亡與復發的危險，因為大豆類含有大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種類似女性荷爾蒙作用的植物性荷爾蒙，很多食物都含有此成份，尤其以大豆含量最豐富。最近中國大陸哈爾濱醫學大學醫院的Kang醫師和他的團隊所做的研究報告發現荷爾蒙受體陽性乳癌病患治療後如果攝取較多的大豆，復發的風險可以較低。他們從2002年8月至2003年7月一共收集了524名經過治療後而且荷爾蒙受體為陽性乳癌病患，用問卷調查瞭解這些病患每日大豆類食物的攝取量。結果發現如果攝取較多大豆的病患，乳癌復發機率降低了12.9%；如果攝取較多的大豆後又同時搭配荷爾蒙療法，乳癌復發機率就會降低18.7%。由這份研究可以知道多攝取大豆可以減少乳癌的風險，尤其是對於荷爾蒙受體陽性的乳癌病患，但是作者認為還是需要大規模的臨床試驗及其他流行病學的研究才能確認大豆對於乳癌病患的功效。