維他命D缺乏症在幾十年前並不是罕見的疾病，常導致兒童骨骼發育不良等，但最近的研究發現與癌症的發生有關聯。Garland醫師最近分析幾年來有關維他命D缺乏引發癌症的論文發現，乳癌的發生率在13篇報導中有9篇提到維他命D與乳癌相關；攝護腺癌有16篇文章中有13篇牽涉到維他命D的不足與攝護腺癌危險性有關；有7篇文章談到卵巢癌中有5篇談到維他命D的缺少與卵巢癌發生有關，綜合63篇文章的分析，維他命D的缺乏與大腸直腸癌、乳癌、卵巢癌、攝護腺癌確實有關，維他命D的補充確實可減少上述癌症的發生，但是到底要攝取多少才夠？經過研究每天攝取維他命D 800-1000國際單位，則可以維持的血中濃度在25-30微克/西西之間，如果每天補充的劑量提升到1000也不會有毒性。