在以前也有文獻指出魚油可以預防癌症的發生，但是真正的機轉不是很清楚，因此美國Vanderbilt大學醫學中心Murff博士和他的研究團隊進行一項隨機、雙盲的對照試驗，...
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在2006年美國加州大學Garland的流行病學研究曾探討維他命D可以作為預防癌症，最近芬蘭Carsten Carlberg與西班牙Alberto...
想要多攝取維他命K其實不用吃什麼營養補充品，在飲食裡面的蔬菜就含有大量的維他命K，尤其是綠葉蔬菜，如萵苣、羽衣甘藍和菠菜，還有一些植物油如大豆油、菜籽油中。...
以前有很多文獻指出東亞人喝酒會增加肝癌、乳癌，還有一些腸胃道癌症的風險，亞洲胃癌病患跟其他非亞洲病患的胃癌有其他的不同之處，就是亞洲胃癌中CDH1蛋白基因突變比較高，CDH1蛋白基因突變就會增加胃癌的發生。...
膽結石會不會產生癌症呢？在2018年美國癌症協會發表的資料顯示每五個被診斷出膽囊癌的病患，有四個患有膽結石，但是有膽結石不一定會引起膽囊癌，而且膽囊癌非常罕見，尤其是在美國。...
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最近英國Wellcome Sanger研究所Yoshida、Janes及Campbell的研究團隊利用分子生物學的分析馬上戒菸有沒有好處，這篇研究結果發表在自然雜誌上，而且篇幅長達17頁，可見學術界對本篇研究的重視。...
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2019年美國一篇追蹤192,000名民眾長達22到26年，發現含糖飲料會增加糖尿病的風險。...
美國加州Kaiser Permanente研究所的Erica Gunderson在2018年的研究發現跟完全不餵母奶的產婦相比，延長餵母奶的時間可以降低母親罹患糖尿病的風險，餵母奶至少6個月可以降低48%罹患糖尿病的風險。...
發酵的大豆製品除了纖維含量高，還有鉀跟生物活性化合物如多胺和納豆激酶等，在發酵大豆製品使用全大豆麩皮可以防止流失必需營養素。...
大部分的癌症都是男性比女性的發生率高，例如肝癌在台灣是國病，但是女性肝癌的發生率只有男性的三分之一，最近有兩篇有趣的研究可以值得我們參考。...
