目前維他命E訪間有相當多的產品訴求可以減少老化、保護皮膚、抗衰老、保護眼睛的功效，使用維他命E可以預防心臟疾病、增加免疫功能及預防癌症的發生。

 

維他命E可以抑制活性氧或過氧化物等，可以減少發炎反應，但是過分抑制活性氧就可能增加癌症發生的風險。

 

最近有兩篇關於維他命E的研究報告出爐，一篇是瑞典的Clotilde Wiel教授和他的團隊，另外一篇是美國Martin O. Bergo教授和他的團隊的研究結果都發現動物實驗中肺腺癌小鼠餵食維生素E會發生淋巴結轉移，比沒有使用的小鼠轉移發生率多了6到7倍，也就是抗氧化劑不但無法抑制癌症，而且還會增加轉移。

 

因為抗氧化物會清除細胞內的 活性氧讓BACH1蛋白不被分解，所以造成BACH1蛋白積累，一旦BACH1蛋白積累會促進癌細胞轉移。雖然只是動物實驗，但是可以給我們做為參考。

 

雖然目前市面上有很多抗氧化物的廣告，但是是事實上在平常的飲食蔬菜水果中已經能夠攝取足夠的抗氧化物，如果不是吸收不良的話，不要過度使用維生素E、維他命B6，因為會增加肺癌風險，罹患肺癌的病患還會促進轉移的風險。