含糖飲料增加罹癌風險嗎？-財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會

含糖飲料增加罹癌風險嗎？

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翰晃

很多家庭都讓小孩在早餐喝果汁或一些含糖飲料，多數餐廳的附餐也很常見含糖飲料，最近法國SorbonneParisCité流行病學和統計研究中心的研究者Eloi Chazelas和他的研究團隊發現常喝含糖飲料會增加罹患癌症的風險，尤其是乳癌。

研究總共追蹤法國18歲以上的110257名參與者，21%是男性， 79%是女性，平均年齡42歲，利用問卷調查的方式調查這些參與者對3300種不同含糖飲料和100%純果汁的每日消費量。

男性比女性喝更多含糖飲料，男性每日平均喝了90.3 毫升，而女性只有74.6毫升。

這些參與者的平均追蹤時間為5年，最長為9年（2009-2018）。在這段時間，共有2193名罹患癌症，包括693名乳癌、291名攝護腺癌、166名大腸直腸癌，平均罹癌年齡是59歲。

研究發現每天增加100毫升的含糖飲料會增加18%罹患癌症的風險。平均約5年，每1000人中會有22人罹患某種癌症，其中最常見的癌症就是乳癌，會增加22%的風險，尤其是更年期前的女性比更年期後的女性增加的風險更多，但是與攝護腺癌及大腸直腸癌無關。

然而這是一項觀察性研究，存在許多無法確定的因素，所以還是無法確定含糖飲料跟癌症的因果關係。

即使是100%的純果汁或含糖飲料裡導致癌症發生的元兇應該是糖份，糖份導致肥胖，肥胖就是一種致癌因子，所以含糖飲料或果汁都不應該吃太甜，最好多喝少糖高纖維的果汁或者是直接攝取水果維持標準體重，對健康才是有幫助。