因為IELs被發現含有一種整合素β7的蛋白質，在動物實驗上發現小鼠如果含有β7蛋白質則會將食物轉換成熱量囤積。將含有β7蛋白質的小鼠與沒有β7蛋白質的小鼠同時時餵食高脂肪、高糖和高鈉鹽食物，結果發現含有β7蛋白質的小鼠會導致血壓高、糖耐量降低。也就是說IELs內如果β7蛋白質表現量較高就會導致肥胖，反之缺乏β7蛋白質就會比較苗條。

 

另外腸激素降血糖素GLP-1會刺激胰島素分泌和葡萄糖攝取以增加新陳代謝作用，這個GLP-1也會受到IELs所調控，當IELs存在就會降低GLP-1活性，導致新陳代謝減緩和脂肪堆積，想當然耳，IELs比較多時會比較肥胖，如果IELs減少，就會讓GLP-1增加代謝，所以就比較不會胖了。

 

因此從這些機制來看，腸胃道內的免疫細胞腸上皮內T淋巴細胞可能真的會控制人體的肥胖和糖尿病、高血壓及心臟血管疾病，即當IELs存在時會讓β7蛋白質增加、GLP-1使代謝減緩，讓小鼠變得肥胖、血壓增高，導致心臟血管的疾病也跟著增加，希望這些發現能在將來對改善上述疾病有所貢獻。