葉酸與小孩腦部發育健康的關係密切


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葉酸對於身體健康有幫助,尤其是對小孩及懷孕的婦女,孕婦如果缺乏夜算,會造成胎兒脊柱裂和其他神經管缺陷,美國Roffman博士發現補充足夠葉酸,胎兒出生後的大腦皮質厚度能夠增強,可以減少青少年罹患精神疾病。

他們研究了補充葉酸與大腦皮層厚度的關係,在1996至1998年全面實施穀類產品中強化葉酸之前、期間及之後與8到18歲青少年罹患精神疾病的關係。
 
結果發現在大腦達到發育到一定厚度後,皮層在選擇性修剪過程中開始變薄,而延遲變薄與智力較高有關,但是加速變薄則與精神分裂症和自閉症有關。他們發現補充葉酸可以使皮層延遲變薄,可以減少罹患精神疾病。
 
所以他們認為懷孕的婦女給予足夠的葉酸就能保護胎兒將來的腦部發育,而且葉酸價格也很便宜,只有每天給予0.4毫克就已經足夠,不只能夠保護胎兒,還能夠讓小孩更聰明。


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